11月13-14日，由食品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)指導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高職(zhi)院校(xiao)食品(pin)營(ying)養與(yu)安全檢測(ce)(ce)大賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職(zhi)業(ye)技術學(xue)院南(nan)海校(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)76所高職(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經過(guo)兩天緊張(zhang)的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)院食品(pin)營(ying)養與(yu)檢測(ce)(ce)專業(ye)李彬(bin)研究員指導(dao)的(de)(de)18食檢1班(ban)黃水鳳同學(xue)獲得(de)營(ying)養素(su)檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食檢2班(ban)吳培琪同學(xue)獲得(de)農殘檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授指導(dao)的(de)(de)18食檢2班(ban)方曉(xiao)純同學(xue)獲得(de)微生(sheng)物(wu)檢測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校(xiao)成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)(de)單(dan)位，榮獲團體一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營養(yang)(yang)素(su)檢測(ce)、農藥殘留檢測(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍(wei)繞(rao)食品(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢測(ce)的(de)(de)核(he)心崗位，將(jiang)食品(pin)行業(ye)(ye)需(xu)求以及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融(rong)入(ru)比賽(sai)內容，涵蓋崗位技(ji)(ji)能，接軌(gui)實際(ji)應用，全(quan)面考察選手在食品(pin)營養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢測(ce)領域的(de)(de)核(he)心技(ji)(ji)能和職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)國多所高水平高職(zhi)院校代表隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了扎(zha)實的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和過硬(ying)的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)(yang)。
全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食品營養與安全檢(jian)測大賽(sai)是(shi)全國食品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)領域的(de)頂級(ji)賽(sai)事，是(shi)全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校有(you)關(guan)專業師生展(zhan)示職(zhi)業素養、切磋專業技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學成果的(de)重(zhong)要(yao)舞臺(tai)，也是(shi)全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校相(xiang)關(guan)專業教(jiao)(jiao)(jiao)師交流的(de)平(ping)臺(tai)和(he)總(zong)覽區域發展(zhan)水平(ping)的(de)窗口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了我(wo)校課(ke)程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學能力和(he)水平(ping)，也提高(gao)了食品相(xiang)關(guan)專業學生的(de)綜(zong)合能力，生動(dong)詮釋了“以賽(sai)促(cu)學、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人才培養的(de)強(qiang)勁實力。
（化生學院 馮(feng)金(jin)軍(jun)）
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