11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)導委(wei)員(yuan)會(hui)主辦“SGS杯”第(di)五屆全國高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)技術學院(yuan)(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省、直(zhi)轄市的76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導教(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張(zhang)的角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指(zhi)導的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)(ban)黃(huang)水鳳同(tong)學獲得(de)營養(yang)素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授指(zhi)導的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)(ban)吳培(pei)琪同(tong)學獲得(de)農殘(can)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導的18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)(ban)方曉純(chun)同(tong)學獲得(de)微(wei)生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次(ci)大賽(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)大滿貫(guan)的單位，榮獲團體一(yi)等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)品中營(ying)養(yang)素檢測、農藥(yao)殘留檢測、微生(sheng)物檢測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢測的(de)核心崗位，將食(shi)品行業(ye)需求以及最新(xin)的(de)產業(ye)技(ji)(ji)術融入比賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗位技(ji)(ji)能，接軌(gui)實際(ji)應(ying)用，全(quan)(quan)面考察選(xuan)手在食(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢測領域的(de)核心技(ji)(ji)能和(he)職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。化生(sheng)學子(zi)和(he)全(quan)(quan)國多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代表隊同場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展現了(le)扎實的(de)專業(ye)技(ji)(ji)能和(he)過硬(ying)的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)素養(yang)。
全(quan)國高(gao)職院校食品營養與(yu)安(an)全(quan)檢測大(da)賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)國食品工業職業教育(yu)領域的(de)(de)(de)(de)(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)國高(gao)職院校有關專業師(shi)生展(zhan)示職業素養、切磋(cuo)專業技能、分享教學(xue)成果的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要舞臺(tai)，也是(shi)全(quan)國高(gao)職院校相關專業教師(shi)交(jiao)流的(de)(de)(de)(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總覽區域發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)窗口(kou)。大(da)賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我校課程實(shi)(shi)踐教學(xue)能力和(he)水(shui)平(ping)，也提高(gao)了(le)食品相關專業學(xue)生的(de)(de)(de)(de)(de)綜合能力，生動詮(quan)釋了(le)“以賽(sai)(sai)促學(xue)、以賽(sai)(sai)促教、以賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)(de)(de)(de)教學(xue)理念(nian)，彰顯了(le)我校人才培(pei)養的(de)(de)(de)(de)(de)強(qiang)勁實(shi)(shi)力。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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