11月13-14日，由食品工業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職院(yuan)校食品營養(yang)與安全檢(jian)測大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕工職業(ye)(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉行。來自全國23個省、直轄市的(de)(de)76所高(gao)職院(yuan)校，226名參賽(sai)(sai)(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張(zhang)的(de)(de)角逐(zhu)，我校化生學(xue)(xue)院(yuan)食品營養(yang)與檢(jian)測專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營養(yang)素(su)檢(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎，劉莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗副(fu)教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食檢(jian)2班方(fang)曉(xiao)純同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎，我校成為本次(ci)大(da)(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)一(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)等(deng)(deng)獎大(da)(da)滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮獲(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)包(bao)括食品(pin)中營(ying)養素檢(jian)(jian)測、農藥殘(can)留檢(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)測三個賽(sai)項(xiang)。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測的(de)核心(xin)崗(gang)位，將食品(pin)行業(ye)(ye)需(xu)求(qiu)以(yi)及(ji)最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融入(ru)比賽(sai)內容，涵蓋(gai)崗(gang)位技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應(ying)用，全(quan)面考察選(xuan)手在(zai)食品(pin)營(ying)養與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)測領域的(de)核心(xin)技(ji)(ji)能(neng)和職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養。化生學(xue)子和全(quan)國多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代表隊同場競(jing)技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓(ya)群雄(xiong)，展現(xian)了扎實(shi)的(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能(neng)和過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校食品(pin)(pin)營養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食品(pin)(pin)工(gong)業(ye)(ye)(ye)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校有關專業(ye)(ye)(ye)師生(sheng)(sheng)展示職業(ye)(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校相關專業(ye)(ye)(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域發(fa)展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了我(wo)校課程實踐教(jiao)學(xue)(xue)能力和水(shui)平(ping)，也提高(gao)了食品(pin)(pin)相關專業(ye)(ye)(ye)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)綜合(he)能力，生(sheng)(sheng)動詮釋了“以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理(li)念，彰顯了我(wo)校人才培養的(de)(de)強勁實力。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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