11月13-14日(ri)，由食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育教學指(zhi)導(dao)(dao)委員(yuan)會(hui)主(zhu)辦“SGS杯(bei)”第五屆全國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校食(shi)品(pin)營養與安全檢(jian)(jian)測大賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業(ye)技(ji)術學院(yuan)南(nan)海(hai)校區(qu)舉行。來自全國23個(ge)省、直(zhi)轄市的(de)(de)76所高職(zhi)(zhi)院(yuan)校，226名(ming)參賽(sai)選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)(dao)教師參賽(sai)。經(jing)過(guo)兩天(tian)緊(jin)張的(de)(de)角逐，我校化生(sheng)學院(yuan)食(shi)品(pin)營養與檢(jian)(jian)測專業(ye)李(li)彬(bin)研(yan)究(jiu)員(yuan)指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)(tong)學獲得(de)營養素檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍教授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪(qi)同(tong)(tong)學獲得(de)農殘(can)檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方(fang)曉純同(tong)(tong)學獲得(de)微生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)，我校成為本次大賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項一(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮(rong)獲團(tuan)體一(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養素(su)檢(jian)測、農(nong)藥殘(can)留(liu)檢(jian)測、微(wei)生(sheng)物檢(jian)測三(san)個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)食(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測的(de)核心崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)技術融入比(bi)賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位(wei)技能，接軌(gui)實際應用，全(quan)面(mian)考察選手在食(shi)品(pin)營(ying)養與安全(quan)檢(jian)測領域的(de)核心技能和(he)(he)(he)職業(ye)素(su)養。化生(sheng)學子和(he)(he)(he)全(quan)國多所高水平高職院校代表隊同場(chang)競技，技壓群雄，展現了扎實的(de)專業(ye)技能和(he)(he)(he)過硬的(de)職業(ye)素(su)養。
全(quan)(quan)國高職(zhi)院校食品營養(yang)與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)(quan)國食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽(sai)事，是全(quan)(quan)國高職(zhi)院校有關專(zhuan)業(ye)師(shi)生(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)素養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學成(cheng)果(guo)的(de)(de)重要舞(wu)臺，也(ye)是全(quan)(quan)國高職(zhi)院校相(xiang)關專(zhuan)業(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)發(fa)展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了(le)我校課程實踐教(jiao)學能力(li)和水(shui)平(ping)，也(ye)提高了(le)食品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)學生(sheng)的(de)(de)綜合(he)能力(li)，生(sheng)動(dong)詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)促(cu)學、以(yi)賽(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了(le)我校人才培養(yang)的(de)(de)強勁(jing)實力(li)。
（化(hua)生(sheng)學院 馮金軍(jun)）
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