11月13-14日，由食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯”第五(wu)屆全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽在廣東輕工(gong)職(zhi)業(ye)(ye)技(ji)術學院(yuan)南(nan)海校(xiao)區(qu)舉行。來(lai)自全(quan)國23個省、直轄市(shi)的76所高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參(can)賽選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)教(jiao)師(shi)參(can)賽。經過兩天緊張的角逐，我(wo)校(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專業(ye)(ye)李彬研(yan)究員(yuan)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳同學獲(huo)得(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳(wu)培琪同學獲(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈(shen)麗(li)副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純(chun)同學獲(huo)得(de)(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為本次大(da)賽唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有賽項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的單位(wei)，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中(zhong)營(ying)養(yang)素檢測(ce)(ce)(ce)、農(nong)藥殘留檢測(ce)(ce)(ce)、微生物(wu)檢測(ce)(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測(ce)(ce)(ce)的核心崗位(wei)(wei)，將食(shi)品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及(ji)最新的產(chan)業(ye)技術(shu)融入比(bi)賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗位(wei)(wei)技能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用，全面考察選手在食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測(ce)(ce)(ce)領域的核心技能(neng)和(he)(he)職(zhi)業(ye)素養(yang)。化生學子和(he)(he)全國多所高水平高職(zhi)院校代表隊同(tong)場(chang)競技，技壓群雄，展現(xian)了扎(zha)實(shi)(shi)的專業(ye)技能(neng)和(he)(he)過(guo)硬的職(zhi)業(ye)素養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品營(ying)養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)是全(quan)(quan)國(guo)(guo)食(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育(yu)領域(yu)的(de)(de)頂級賽(sai)事，是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)有(you)關(guan)(guan)專業(ye)師(shi)生展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能、分(fen)享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)(quan)國(guo)(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)相關(guan)(guan)專業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)(de)平臺和總覽區域(yu)發展水平的(de)(de)窗口。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了(le)(le)我(wo)校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力和水平，也提高了(le)(le)食(shi)品相關(guan)(guan)專業(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能力，生動詮釋了(le)(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以賽(sai)促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理(li)念(nian)，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實力。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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