11月(yue)13-14日，由食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教育(yu)教學(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導委員會主辦“SGS杯”第五屆(jie)全國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養與(yu)安(an)全檢測(ce)大賽(sai)在廣(guang)東(dong)輕工職(zhi)業(ye)技術學(xue)(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來自全國23個省(sheng)、直轄(xia)市的(de)(de)(de)76所(suo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導教師參賽(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生(sheng)學(xue)(xue)(xue)院食(shi)(shi)品營養與(yu)檢測(ce)專(zhuan)業(ye)李彬研(yan)究員指(zhi)(zhi)導的(de)(de)(de)18食(shi)(shi)檢1班黃水鳳同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得(de)營養素檢測(ce)賽(sai)項一(yi)等(deng)獎，劉(liu)莉萍教授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)(de)18食(shi)(shi)檢2班吳培琪同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得(de)農殘檢測(ce)賽(sai)項一(yi)等(deng)獎，沈麗(li)副教授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)(de)18食(shi)(shi)檢2班方曉(xiao)純(chun)同(tong)(tong)(tong)學(xue)(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生(sheng)物檢測(ce)賽(sai)項一(yi)等(deng)獎，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次(ci)大賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所(suo)有(you)賽(sai)項一(yi)等(deng)獎大滿貫的(de)(de)(de)單(dan)位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)等(deng)獎。
本次大賽包括食(shi)品(pin)(pin)中(zhong)營(ying)養素檢測(ce)(ce)、農藥殘留檢測(ce)(ce)、微生物檢測(ce)(ce)三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全檢測(ce)(ce)的(de)(de)核(he)心(xin)崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)(ji)能，接軌實際應用，全面(mian)考察選(xuan)手在食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全檢測(ce)(ce)領域的(de)(de)核(he)心(xin)技(ji)(ji)能和職業(ye)(ye)素養。化生學子(zi)和全國多所高水平高職院校代表(biao)隊同場競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)能和過(guo)硬的(de)(de)職業(ye)(ye)素養。
全國(guo)高(gao)職院校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全檢測大(da)賽(sai)是全國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)工業職業教(jiao)育領域(yu)(yu)的(de)(de)頂級賽(sai)事，是全國(guo)高(gao)職院校(xiao)有關專(zhuan)業師生展示職業素養(yang)、切(qie)磋專(zhuan)業技能、分享教(jiao)學(xue)(xue)成果(guo)的(de)(de)重要舞(wu)臺，也(ye)是全國(guo)高(gao)職院校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業教(jiao)師交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)(yu)發(fa)展水(shui)(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了我(wo)校(xiao)課程實踐教(jiao)學(xue)(xue)能力和水(shui)(shui)平(ping)，也(ye)提(ti)高(gao)了食(shi)(shi)品(pin)(pin)相(xiang)關專(zhuan)業學(xue)(xue)生的(de)(de)綜合能力，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教(jiao)、以賽(sai)促(cu)建(jian)”的(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了我(wo)校(xiao)人才(cai)培養(yang)的(de)(de)強勁(jing)實力。
（化生學院 馮金軍）
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