11月(yue)13-14日，由食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)委員會主辦(ban)“SGS杯(bei)”第(di)五(wu)屆全(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校食(shi)品營(ying)養與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)大賽在廣東(dong)輕工職(zhi)業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)南海校區(qu)舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高職(zhi)院(yuan)(yuan)校，226名(ming)參(can)賽選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教(jiao)師參(can)賽。經過(guo)兩天緊(jin)張的(de)角逐，我(wo)校化生(sheng)學(xue)(xue)院(yuan)(yuan)食(shi)品營(ying)養與(yu)檢(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)1班黃水(shui)鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營(ying)養素檢(jian)測(ce)賽項一(yi)等獎，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農(nong)殘檢(jian)測(ce)賽項一(yi)等獎，沈麗副教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)2班方曉純(chun)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微生(sheng)物檢(jian)測(ce)賽項一(yi)等獎，我(wo)校成為本次大賽唯一(yi)一(yi)支(zhi)所有賽項一(yi)等獎大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)等獎。
本次大賽包括食(shi)品中營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)、農藥(yao)殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)三(san)個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)食(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)核心崗位(wei)，將食(shi)品行業(ye)需求以(yi)及最新的(de)(de)(de)產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)融入比賽內容(rong)，涵蓋崗位(wei)技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接(jie)軌(gui)實(shi)(shi)際應用，全(quan)(quan)面考察(cha)選手在食(shi)品營(ying)養(yang)與安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)領域的(de)(de)(de)核心技(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)職業(ye)素養(yang)。化生學子和(he)全(quan)(quan)國多所(suo)高(gao)水(shui)平高(gao)職院校代表隊同場(chang)競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群雄，展現(xian)了(le)扎實(shi)(shi)的(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)(de)(de)職業(ye)素養(yang)。
全(quan)(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢測大賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育領域的(de)(de)頂(ding)級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)有關專業(ye)師生展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切(qie)磋專業(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)學成果的(de)(de)重(zhong)要舞臺(tai)，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)相關專業(ye)教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的(de)(de)平(ping)臺(tai)和(he)總覽(lan)區(qu)域發展水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽(sai)(sai)不僅檢驗了(le)我(wo)校(xiao)課(ke)程實(shi)踐教(jiao)(jiao)學能力(li)和(he)水(shui)平(ping)，也(ye)提高了(le)食品(pin)相關專業(ye)學生的(de)(de)綜合能力(li)，生動詮(quan)釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)學、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學理(li)念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生(sheng)學(xue)院 馮金(jin)軍）
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