11月21-22日(ri)，由全(quan)國食品工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教育教學(xue)指(zhi)導委(wei)員會主(zhu)辦的(de)(de)2020年全(quan)國高職院(yuan)校食品工業(ye)(ye)類專(zhuan)業(ye)(ye)（群）教師(shi)教學(xue)能(neng)力大賽(sai)在山東商務職業(ye)(ye)學(xue)院(yuan)舉行(xing)。經過(guo)激烈角(jiao)逐(zhu)，我校化生學(xue)院(yuan)沈麗、劉(liu)莉萍、唐勇(yong)軍團(tuan)隊的(de)(de)作(zuo)品《舌尖上(shang)的(de)(de)見“微”知(zhi)“著”——食品中菌落總數的(de)(de)測定》獲得(de)一等獎。
據悉，全國(guo)高(gao)職院校食品類專業教(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)大賽是落(luo)實全國(guo)教(jiao)(jiao)育大會精神和《國(guo)家職業教(jiao)(jiao)育改革實施方案(an)》的重要舉措(cuo)，是全國(guo)高(gao)職院校食品工(gong)業類專業（群(qun)）教(jiao)(jiao)師展示教(jiao)(jiao)學(xue)能力(li)、交流教(jiao)(jiao)學(xue)心得、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成(cheng)果的重要舞臺，是加強食品專業（群(qun)）師資(zi)隊伍(wu)建(jian)設，提(ti)高(gao)教(jiao)(jiao)師施教(jiao)(jiao)能力(li)、信息化應用水平與教(jiao)(jiao)學(xue)質量的重要途(tu)徑。本(ben)次(ci)(ci)大賽分為網絡(luo)初(chu)評(ping)和現場(chang)決(jue)賽兩個階段，參(can)賽作品經(jing)過專家網絡(luo)評(ping)審確定參(can)加(jia)現場(chang)決(jue)賽選(xuan)手。本(ben)次(ci)(ci)大賽共收到全國(guo)21個省、直轄市的45所高校的61件(jian)參(can)賽作品，參(can)賽教師(shi)206人(ren)。
近幾年，化(hua)生學(xue)(xue)(xue)院(yuan)堅(jian)持“以賽促(cu)(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽促(cu)(cu)學(xue)(xue)(xue)、以賽促(cu)(cu)改、以賽促(cu)(cu)建”，高(gao)度(du)重視(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)能力的(de)提(ti)升，利用(yong)培訓(xun)、院(yuan)賽、校賽等方(fang)式，引導教(jiao)(jiao)(jiao)師推進“三全育人”，落實(shi)“課程思政”要求(qiu)，促(cu)(cu)進教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)能力提(ti)高(gao)成長。特別是今(jin)年，積極探索疫情防控常(chang)態(tai)化(hua)條件下的(de)線(xian)(xian)上線(xian)(xian)下混合式教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)改革(ge)，不斷(duan)提(ti)高(gao)食品類專業(ye)人才培養質量(liang)，促(cu)(cu)進高(gao)水(shui)平、結構(gou)化(hua)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)團隊(dui)在信息技(ji)術應(ying)用(yong)、團隊(dui)協作(zuo)等方(fang)面的(de)水(shui)平，構(gou)建了專業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)(xue)質量(liang)持續改進的(de)良好生態(tai)。
（化生學院(yuan) 馮金軍(jun)）
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