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【學院簡介(jie)】學院設有食品生物技術(shu)、食品檢驗檢測技術(shu)、藥學3個(ge)專(zhuan)(zhuan)業。其(qi)中(zhong)食品生物技術(shu)專(zhuan)(zhuan)業為(wei)省(sheng)示范性專(zhuan)(zhuan)業、省(sheng)二類品牌專(zhuan)(zhuan)業，藥學專(zhuan)(zhuan)業為(wei)省(sheng)重點專(zhuan)(zhuan)業、省(sheng)一流高(gao)水平專(zhuan)(zhuan)業。
學(xue)(xue)院(yuan)師(shi)資力量雄厚，現(xian)有教(jiao)職工51人(ren)(ren)，其中教(jiao)授(shou)(shou)(shou)15人(ren)(ren)，副教(jiao)授(shou)(shou)(shou)18人(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)，廣(guang)東省“珠(zhu)江學(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)授(shou)(shou)(shou)2人(ren)(ren)， “珠(zhu)江學(xue)(xue)者(zhe)”講座教(jiao)授(shou)(shou)(shou)1人(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)師(shi)1人(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)(shi)“鵬城學(xue)(xue)者(zhe)”特聘教(jiao)授(shou)(shou)(shou)1人(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)(shi)地方領軍(jun)高層次專業人(ren)(ren)才6人(ren)(ren)，深(shen)圳(zhen)(zhen)市(shi)(shi)政府特殊津貼專家(jia)1人(ren)(ren)，中國輕工業聯合會教(jiao)學(xue)(xue)名師(shi)1人(ren)(ren)，校級教(jiao)學(xue)(xue)名師(shi)2人(ren)(ren)。
學(xue)院(yuan)建(jian)(jian)有(you)功能完善(shan)、設備一流(liu)的實訓(xun)(xun)(xun)中心(xin)(xin)，共設立(li)(li)16個實訓(xun)(xun)(xun)室(shi)，其中生(sheng)物(wu)技術(shu)(shu)實訓(xun)(xun)(xun)室(shi)是(shi)教育(yu)部、財政(zheng)部認定的中央(yang)職業(ye)教育(yu)實訓(xun)(xun)(xun)示范基地，藥(yao)(yao)(yao)學(xue)實訓(xun)(xun)(xun)室(shi)是(shi)中央(yang)財政(zheng)支持的現(xian)代(dai)職業(ye)教育(yu)質量提升計劃實訓(xun)(xun)(xun)基地，國藥(yao)(yao)(yao)集團致君(jun)制藥(yao)(yao)(yao)（深(shen)圳(zhen)）有(you)限公司系廣東省(sheng)大學(xue)生(sheng)校(xiao)外實訓(xun)(xun)(xun)基地，生(sheng)化(hua)分(fen)析(xi)檢測中心(xin)(xin)獲(huo)得(de)廣東省(sheng)CMA認證資質。擁有(you)國家(jia)荔枝龍眼現(xian)代(dai)農業(ye)產業(ye)技術(shu)(shu)體系深(shen)圳(zhen)綜合試驗站、深(shen)圳(zhen)市發酵精制檢測系統(tong)重點實驗室(shi)、深(shen)圳(zhen)生(sheng)化(hua)分(fen)析(xi)檢測技術(shu)(shu)公共服務平(ping)臺、深(shen)圳(zhen)市大規模細胞培養技術(shu)(shu)和細胞資源庫公共技術(shu)(shu)服務平(ping)臺、深(shen)圳(zhen)市海洋(yang)生(sheng)物(wu)育(yu)種創新平(ping)臺等(deng)5個省(sheng)市級科研(yan)創新平(ping)臺，與華大基因(yin)、海普瑞藥(yao)(yao)(yao)業(ye)、信立(li)(li)泰(tai)藥(yao)(yao)(yao)業(ye)、卡士乳業(ye)等(deng)國際知名(ming)企(qi)業(ye)建(jian)(jian)成校(xiao)外實習基地180余家(jia)。
學(xue)院擁有(you)教(jiao)(jiao)育部(bu)首(shou)批(pi)全國(guo)高校黃大年(nian)式教(jiao)(jiao)師團隊1個，建有(you)國(guo)家(jia)(jia)級精品（資源共(gong)享）課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)4門(men)(men)，省(sheng)級精品（資源共(gong)享）課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)5門(men)(men)，教(jiao)(jiao)育部(bu)教(jiao)(jiao)指委精品課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)1門(men)(men)，主編教(jiao)(jiao)材20余部(bu)，獲廣東省(sheng)級高等(deng)教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)成果2項(xiang)，其中特(te)等(deng)獎(jiang)1項(xiang)。學(xue)生(sheng)在全國(guo)職(zhi)業技能(neng)大賽(sai)(sai)獲得(de)國(guo)家(jia)(jia)級一等(deng)獎(jiang)5項(xiang)、二等(deng)獎(jiang)2項(xiang)，省(sheng)級一等(deng)獎(jiang)3項(xiang)；2020年(nian)獲第六屆中國(guo)國(guo)際“互聯網+”大學(xue)生(sheng)創新創業大賽(sai)(sai)金獎(jiang)。2019年(nian)學(xue)生(sheng)參加國(guo)際基因工程(cheng)(cheng)大賽(sai)(sai)（iGEM）獲得(de)金獎(jiang)及最佳項(xiang)目(mu)提名獎(jiang)，2020年(nian)再次獲得(de)金獎(jiang)。
1．食品(pin)生物技術(shu)（生物技術(shu)及(ji)應(ying)用方向(xiang)）
【培(pei)養目標】圍繞深圳市生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥產業(ye)需求(qiu)，面向(xiang)生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥研(yan)發、生(sheng)(sheng)產、檢測及質量控(kong)制等職業(ye)群，培(pei)養能(neng)夠在生(sheng)(sheng)物(wu)技術相關領域（生(sheng)(sheng)物(wu)醫藥、保健食品(pin)、生(sheng)(sheng)物(wu)化工等）從事輔助(zhu)研(yan)發、生(sheng)(sheng)產管理、產品(pin)檢測、技術服(fu)務(wu)和市場(chang)營銷等工作的復合式創新型高(gao)素質技術技能(neng)人才。
【主干(gan)課程】醫學基礎總論(lun)、藥理學、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)化學、微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)學、免疫技術(shu)(shu)、基因操作技術(shu)(shu)、細胞培養(yang)技術(shu)(shu)、微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)發酵(jiao)技術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)分離技術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)檢測技術(shu)(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)制品工(gong)藝、制劑技術(shu)(shu)、實驗(yan)室(shi)管理與GMP等。
【就業(ye)方(fang)向】在(zai)華大基因、海普瑞藥業(ye)等高新生物技術(shu)企業(ye)，中科院(yuan)先進研(yan)(yan)究院(yuan)、北大研(yan)(yan)究院(yuan)等科研(yan)(yan)院(yuan)所，深圳海關、醫院(yuan)等機關事業(ye)單位，從事輔助研(yan)(yan)發、生產、管理、產品檢測、技術(shu)服務、市(shi)場營銷等工作。
2．食(shi)品檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測技術
【培養目標】
食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)(yu)檢(jian)(jian)測方向(xiang)(xiang)：圍繞深圳市生(sheng)(sheng)命健康產業發展需求(qiu)，面向(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)(yu)健康食(shi)品(pin)研發、生(sheng)(sheng)產、質(zhi)(zhi)量與(yu)(yu)安全檢(jian)(jian)驗及品(pin)質(zhi)(zhi)控(kong)制等職業群，培養(yang)能(neng)在營(ying)(ying)養(yang)與(yu)(yu)健康領域(yu)從事營(ying)(ying)養(yang)指(zhi)導、營(ying)(ying)養(yang)配餐、生(sheng)(sheng)產管(guan)理、產品(pin)檢(jian)(jian)測和品(pin)質(zhi)(zhi)控(kong)制等工(gong)作(zuo)的復合式創新(xin)型高(gao)素(su)質(zhi)(zhi)技術技能(neng)人才。
食(shi)品安(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)方向(xiang)：圍繞深圳市生命健康產(chan)業發展需(xu)求(qiu)，面向(xiang)食(shi)品質量管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)與(yu)食(shi)品安(an)(an)全(quan)監管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)等職(zhi)業群，培養能在食(shi)品質量與(yu)安(an)(an)全(quan)從事(shi)產(chan)品質量管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)、安(an)(an)全(quan)巡查、安(an)(an)全(quan)監管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)、產(chan)品檢測(ce)等工作的復合(he)式創新(xin)型高素質技術技能人才。
【主干課程】
食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)方向：食品(pin)營(ying)養(yang)、營(ying)養(yang)配餐、食品(pin)理化檢(jian)驗(yan)技術、食品(pin)微生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)技術、現代(dai)儀器分析、食品(pin)檢(jian)驗(yan)綜合實訓(xun)、食品(pin)安全快速檢(jian)測(ce)、檢(jian)測(ce)實驗(yan)室管理等。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管(guan)理(li)方向：食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標準(zhun)與法規(gui)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)與質量管(guan)理(li)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監管(guan)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)風險(xian)分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)毒理(li)學、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工藝、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保(bao)鮮技術、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑等。
【就業方向】
營養(yang)與檢測方向(xiang)：在營養(yang)與保健食(shi)品(pin)企業、餐飲及健康(kang)管(guan)理企業、檢測機(ji)(ji)構、政府食(shi)品(pin)安全監管(guan)部門(men)等機(ji)(ji)關、企事(shi)(shi)業單(dan)位從事(shi)(shi)營養(yang)指導、營養(yang)配餐、生產(chan)管(guan)理、產(chan)品(pin)檢測和品(pin)質控制等工作。
食(shi)品質(zhi)(zhi)量與安全(quan)管(guan)理(li)方向：在政(zheng)府食(shi)品安全(quan)監管(guan)部門、食(shi)品企(qi)業、餐飲(yin)企(qi)業等(deng)政(zheng)府及企(qi)事業單(dan)位從事食(shi)品質(zhi)(zhi)量管(guan)理(li)和認證、食(shi)品風險評(ping)估和安全(quan)監督(du)、第三方食(shi)品安全(quan)監管(guan)巡查等(deng)工作。
3.藥(yao)學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技(ji)術方向：圍繞深圳市(shi)戰略新(xin)興產業醫藥(yao)(yao)(yao)產業發展需(xu)求，面向藥(yao)(yao)(yao)品研(yan)發、生(sheng)產、檢(jian)(jian)測、經營、使用和監(jian)(jian)管等職(zhi)業群(qun)，培養能夠在醫藥(yao)(yao)(yao)及(ji)相(xiang)關領域從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)物非臨(lin)床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)品研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品檢(jian)(jian)驗分析、醫院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品質量管理和藥(yao)(yao)(yao)品監(jian)(jian)督(du)管理等工(gong)作(zuo)的復合式創(chuang)新(xin)型高(gao)素質技(ji)術技(ji)能人才。
中(zhong)藥學方向(xiang)：圍繞國家中(zhong)醫(yi)藥發(fa)展戰略和深圳市中(zhong)醫(yi)藥產業需求，面向(xiang)中(zhong)藥質(zhi)量標準開發(fa)、生(sheng)產、經營、使用、大(da)健康等職業群，培養能(neng)夠在中(zhong)醫(yi)藥及大(da)健康相關領域從(cong)事(shi)中(zhong)藥分析、鑒定(ding)、質(zhi)量評價、炮制、調劑和生(sheng)產管(guan)理等工作的(de)復合式創新型高素質(zhi)技術技能(neng)人才。
藥(yao)品(pin)經營與管理方向(xiang)：圍繞深圳市戰略新(xin)興產業醫藥(yao)產業發(fa)展(zhan)需求，面向(xiang)藥(yao)品(pin)批發(fa)、零售企業、藥(yao)學服務等職業群，培養能(neng)夠在醫藥(yao)經營領域從事藥(yao)品(pin)采購、藥(yao)品(pin)銷(xiao)售、藥(yao)品(pin)物(wu)流、電子商(shang)務、醫院藥(yao)房(fang)、藥(yao)品(pin)零售、藥(yao)品(pin)監督(du)管理等工作(zuo)的復合式創新(xin)型高素質技術技能(neng)人才。
【主干課程】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技(ji)(ji)(ji)術方(fang)向：藥(yao)(yao)(yao)物(wu)制(zhi)劑技(ji)(ji)(ji)術、藥(yao)(yao)(yao)理(li)學(xue)、藥(yao)(yao)(yao)品檢驗技(ji)(ji)(ji)術、生物(wu)工程技(ji)(ji)(ji)術、藥(yao)(yao)(yao)學(xue)細胞生物(wu)學(xue)、人體(ti)生理(li)與解(jie)剖，儀器分(fen)析、藥(yao)(yao)(yao)品GMP、生物(wu)化學(xue)等。
中(zhong)藥(yao)學方向：中(zhong)藥(yao)制(zhi)劑技術、藥(yao)理學、中(zhong)藥(yao)鑒(jian)定、中(zhong)藥(yao)調劑、實用(yong)方劑與(yu)中(zhong)成藥(yao)、中(zhong)藥(yao)炮制(zhi)技術、中(zhong)藥(yao)學基(ji)礎、中(zhong)藥(yao)質量(liang)控制(zhi)技術、中(zhong)藥(yao)商品學等。
藥(yao)品經營與(yu)管(guan)理(li)方(fang)向：藥(yao)品經營質量管(guan)理(li)、藥(yao)品營銷實務(wu)、藥(yao)事(shi)法規、藥(yao)品銷售與(yu)藥(yao)學技(ji)術(shu)服務(wu)、藥(yao)物(wu)制(zhi)劑技(ji)術(shu)、藥(yao)理(li)學、臨床藥(yao)理(li)學、人體解剖(pou)與(yu)生理(li)、醫藥(yao)電子商務(wu)等。
【就業方向】
現(xian)代(dai)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)技術(shu)方(fang)向(xiang)：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)集團致君制藥(yao)(yao)(yao)(yao)、華(hua)潤三九、光(guang)明衛武(wu)生(sheng)物(wu)(wu)、海普瑞、信立泰等(deng)(deng)西藥(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)物(wu)(wu)制藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)研(yan)究院、益諾思等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)非(fei)臨床研(yan)究機構，第三方(fang)檢(jian)測(ce)機構和(he)醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)(deng)單位從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)非(fei)臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)調劑、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)質量管理和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監督(du)管理等(deng)(deng)工(gong)作。
中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)學方向：在和順堂(tang)藥(yao)(yao)業、華潤三九、康(kang)美(mei)(mei)藥(yao)(yao)業等中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)生產(chan)企業，各大(da)(da)醫院(yuan)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)房(fang)和中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)材批發企業，中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)鑒定分(fen)析機構，同(tong)仁堂(tang)、國藥(yao)(yao)大(da)(da)藥(yao)(yao)房(fang)、海王星辰連鎖(suo)藥(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)品零售企業和中(zhong)(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)美(mei)(mei)容養生等單(dan)位從事中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)分(fen)析、鑒定、質量評價、炮制、調劑和生產(chan)管(guan)理(li)等工(gong)作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營與管(guan)(guan)理(li)方向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康(kang)、通用(yong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企業(ye)，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等專業(ye)化高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)療器械(xie)公(gong)司、生(sheng)物/化學/美容(rong)養生(sheng)等企業(ye)從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采購(gou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電子(zi)商務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管(guan)(guan)理(li)等工作。
來源：
發布(bu)日期：2022-06-21
